Clearspring Miso – Barley (Byg Miso) – Upasteuriseret | 300 g

Clearspring Miso Barley (mugi miso) er en økologisk japansk miso med dyb, rund umamismag. Den passer godt i supper, saucer, marinader og varme grøntsagsretter, hvor du vil tilføre mere fylde og karakter.

Derfor vælger mange Miso Barley fra Clearspring

• Dyb, afrundet umami
  Lagret i omkring 18 måneder, blandt andet i cedertræstønder, så smagen bliver kompleks, fyldig og balanceret.
• Autentisk japansk mugi miso
  Fremstillet i Japan efter traditionelle metoder med hele sojabønner, fermenteret byg, havsalt og vand. En klassisk misotype, som bruges bredt i det japanske køkken.
• Økologisk og upasteuriseret
  Upasteuriseret miso, fremstillet efter traditionelle metoder. Det giver et produkt, der ligger tæt på den traditionelle måde at fremstille miso på.
• Naturligt plantebaseret smagsgiver
  Velegnet, når du vil tilføre umami og fylde i det plantebaserede køkken, for eksempel i retter med tofu, grøntsager, korn og bælgfrugter.

Sådan kan du bruge misoen i køkkenet

Rør en skefuld miso ud i varmt vand som base til en enkel misosuppe, eller tilsæt den sidst i tilberedningen i gryderetter og wokretter, så den runde smag bevares. Den fungerer også godt i dressinger, dip, marinader til tofu og grøntsager eller som smagsgiver i hjemmelavede saucer.

Miso er et koncentreret krydderi, så start med en lille mængde og smag dig frem.

Anvendelse

Miso er et “levende” produkt som undergår fortsat fermentering, og dette kan få låget til at bule. Harmløs hvid svamp kan forekomme grundet kontakt med luften. Dette skal blot skrabes af.
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Varenummer

11889

Varemærke

Clearspring

Størrelse

300g

Leverandør

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Varenummer

11889

Varemærke

Clearspring

Størrelse

300g