Clearspring Umeboshi Puré | 150 g

Clearspring UmeboshiPuré er en autentisk japansk specialitet lavet på fermenterede umeboshi-blommer. Den har en markant syrlig-saltet umamismag, der giver dybde og karakter til dine retter, især når du vil samle syre og salt i én smagsgiver.

Smag, råvarer og konsistens

• Intens syrlig-saltet umami
  Umeboshi-puréen har en kraftig, frugtig syrlighed kombineret med salt og dyb umami. Den kan bruges i små mængder, hvor den løfter smagen i alt fra ris og sushi til grøntsagsretter.
• Enkel sammensætning
  Fremstillet af japanske umeboshi-blommer, havsalt og perilla-blade (shiso) — og ikke andet.
• Koncentreret smagsgiver
  Den bløde puré er let at røre ud, og den intense smag betyder, at der kun skal bruges en lille mængde ad gangen.

Sådan kan du bruge UmeboshiPuré

Brug puréen i ris og sushi, hvor den giver et tydeligt japansk præg, eller rør den ud i salatdressinger, dips, marinader og saucer for at tilføre både syre og salt. Den kan også smøres tyndt på fx agurk eller majs, eller vendes i kogte grøntsager, nudler eller kornretter som et intenst smagselement.

Den er velegnet, hvis du gerne vil arbejde med den karakteristiske umeboshi-smag i en form, der er nem at røre direkte i maden, frem for at bruge hele blommer.

Varenummer

5901

Varemærke

Clearspring

Størrelse

150g

Leverandør

NatureSource

Vedbæk Stationsvej 37 C
DK-2950 Vedbæk

Varenummer

5901

Varemærke

Clearspring

Størrelse

150g