Dansk Tang Sukkertang Tørret | 20 g

Sukkertang fra Dansk Tang er 100 % dansk sukkertang, håndhøstet i Kattegat og nænsomt tørret. Den har en mild sødme og masser af umami og kan bruges i alt fra supper og gryderetter til drys og bagte snacks.

Derfor er sukkertang spændende i køkkenet

• Tørret sukkertang fra havet
  Tangen består udelukkende af tørret sukkertang og er en plantebaseret råvare.
• Dansk, håndhøstet kvalitet
  Sukkertangen er håndhøstet i Kattegat og tørret uden unødvendige tilsætninger.

Anvendelse i madlavningen

Produktet skal altid varmebehandles til mindst 75 °C overalt i produktet, inden det spises.

Sukkertang kan bruges i både det salte og det søde køkken:

• Ved bagning i ovn omkring 170 °C kan sukkertangen få en karamelliseret overflade og bruges i desserter eller snacks.
• Ved kogning optager tangen vand igen og får en blødere tekstur, som egner sig godt i supper og andre varme retter.
• Tørret og eventuelt granuleret kan sukkertang bruges som smagsgiver i fx dressinger, hummus, pesto eller som drys på salater og varme grøntsagsretter.

En ren råvare med masser af smag, hvis du vil bruge tang i madlavningen og give dine retter et nordisk præg.

Anvendelse

Produktet skal varmebehandles til min. 75 °C overalt i produktet inden det spises.
Anvendelsesforslag:
Sukkertang kan anvendes i alt fra desserter til supper.
Ved opvarmning i ovnen til omkring 170 grader får tangen
en karamelliseret konsistens, som gør den lækker i desserter. Ved kogning optager tangen igen vand og får en ”naturlig” konsistens, som gør den velegnet til fyld i supper, præcis som man kender det fra det asiatiske køkken. Tør og granuleret kan den med fordel også anvendes som krydderi, hvor den vil bidrage med umami smag.
Læs og følg altid oplysningerne på produktets etiket

Kan indeholde spor af

Fisk og skaldyr.

Varenummer

25148

Varemærke

Dansk Tang

Størrelse

20g

Leverandør

Dansk Tang ApS

Annebergparken 28 B
DK-4500 Nykøbing Sj

Varenummer

25148

Varemærke

Dansk Tang

Størrelse

20g